これ。なんだかわかりますか？

この一品なんだかわかりますか？
これは「夏野菜のゼリー寄せ」なんです。
はじめはＢ４サイズぐらいの大きさになっているのですが、それが芸術作品のように美しく思わず声を出して驚いてしまいました。
写真は本日の先付用にお一人様用にカットしたもので、上に黄身酢をのせています。
夏を感じるさっぱりとした一品です。
味覚だけでなく視覚も楽しめる「夏野菜のゼリー寄せ」是非ご賞味下さい。

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